产品特性:甜菜糖 | 产品类别:白糖 | 粒度:0.28-1.25mm |
是否进口:否 | 原产地:河北 | 生产许可证编号:见包装 |
品牌:雪景 | 净重(规格):50000g | 包装规格:50kg/袋 |
保质期:18个月 | 等级:优级品 | 商品条形码:见包装 |
产品标准号:见包装 | 生产厂家:博天糖业 | 储藏方法:避免干燥和温差过大 |
绿色食品:否 | 生产日期:见包装 | 售卖方式:包装 |
特产:否 | 有机食品:否 |
绵白糖常见于北方,南方普遍使用白砂糖。雪景绵白糖产自河北,50kg一袋,外包装为编织袋,内有塑料膜袋。绵白糖以甜菜为原料,颗粒细,含有转化糖浆,潮湿绵软似雪,甜味足,入口易化。
绵白糖的颗粒小,水分多,吃到嘴里就溶化,在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高,味觉感到的甜度大;而白砂糖的颗粒大,水分少,吃到嘴里溶化慢,于是感到的甜度就小。另外,绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆,甜度大于蔗糖,而白砂糖中几乎不含转化糖浆。这也是口感上绵白糖更甜的原因。白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
绵白糖可以用于饮料、蛋糕、糕点等产品的加工。贮存时,注意保持相对湿度50%-70%,温度在30度以下,严防干燥 。
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